เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2568 นางสาวปณัฐตา มาหา ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมสหกรณ์ 2 พร้อมด้วยทีมงานเจ้าหน้าที่ส่งเสริมสหกรณ์ ได้ลงพื้นที่ติดตามการรวบรวมผลผลิตข้าวของกลุ่มอาชีพขวัญข้าวหัวนาคำ ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์การเกษตรศรีธาตุ จำกัด ณ บ้านกุดอีเฒ่า ตำบลหัวนาคำ อำเภอศรีธาตุ จังหวัดอุดรธานี ในฤดูกาลผลิตที่ผ่านมา สมาชิกกลุ่มฯ ได้ร่วมกันผลิตข้าวอินทรีย์ และได้นำข้าวเปลือกข้าวเหนียวดำพันธุ์อชิตะมาจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 20 บาท โดยมีปริมาณการจำหน่ายรวม 575 กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่าทั้งสิ้น 11,530 บาทนอกจากการจำหน่ายข้าวเปลือกแล้ว กลุ่มอาชีพขวัญข้าวหัวนาคำยังได้ดำเนินการแปรรูปข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องและข้าวฮาง เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความหลากหลายในผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นการเพิ่มช่องทางการตลาดให้กับสมาชิก การดำเนินงานของกลุ่มฯ ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานสหกรณ์จังหวัดอุดรธานีอย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งเสริมอาชีพและเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรในพื้นที่ โดยการส่งเสริมการผลิตข้าวอินทรีย์และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต แต่ยังเปิดโอกาสทางการตลาดใหม่ ๆ ให้กับสมาชิก ทั้งนี้ กลุ่มอาชีพขวัญข้าวหัวนาคำยังได้รับการคัดเลือกเป็นแปลงเกษตรมูลค่าสูงระดับตำบล ซึ่งเป็นการยืนยันถึงความสำเร็จในการดำเนินงานและความมุ่งมั่นในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของสมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรในชุมชน สำนักงานสหกรณ์จังหวัดอุดรธานียังคงมุ่งมั่นในการส่งเสริมและสนับสนุนการดำเนินงานของกลุ่มอาชีพและสหกรณ์ต่าง ๆ ในพื้นที่ เพื่อยกระดับรายได้และสร้างความยั่งยืนให้กับเศรษฐกิจชุมชน